Características del Aceite
Extraído en frío, Oro Bailén Bio, virgen extra ecológico que se recolecta durante las primeras semanas de noviembre.
Notas de Cata: Color verde brillante, luminoso, con intenso frutado de aceituna fresca, y gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, destacando el plátano verde, la almendra y el tomate verde. En boca voluminoso y bien estructurado, de gran expresividad, dulce y ligeramente picante.
Es un aceite equilibrado y elegante tanto en nariz como en boca. Regusto almendrado.
