Características del Aceite
Edición limitada picual 1ª cosecha, cuando el fruto presenta la mejor calidad.
Frutado de intensidad media alta, limpio y fragante de aceituna fresca al olfato, destacando notas vegetales que recuerdan su origen. Tiene una complejidad olfativa muy interesante donde se combinan fragancias a planta de tomate, hierba recién cortada y almendra verde, unto con aromas frutales como plátano y manzana.
En boca, presenta gran personalidad, armonía y equilibrio con un suave amargor y un ligero picante, en el que destacan sobre todo la menta y sabores como el romero, tomillo, ortiga y pimienta blanca, además del pino, que hacen de él que sea único y genuino.
