Características del Aceite
Frutado intenso de aceituna verde con tonos de tomate, manzana, plátano, alloza e hierba recién cortada. Armónico y fresco. Se caracteriza por una base dulce en la que los atributos positivos amargo y picante están muy equilibrados y mitigados. El retrogusto es largo. Palatabilidad muy fresca y agradable. – Maridajes: Ensaladas, lácteos, postres, patatas.
Premios Campaña 2013-2014:
– TERRAOLEUM 2014, Accesit Premio a la Calidad – Producción ecológica
– Jaén Selección 2014. Diputación Provincial de Jaén.
– Medalla de Oro concurso internacional OLIVE JAPAN 2014
– Medalla de Oro concurso internacional BIOL 2014
