Características del Aceite
Es el resultado de un cuidado proceso de selección y transformación de las mejores aceitunas de la comarca de Sierra Mágina. Sus propiedades lo convierten en un producto único y esencial en el conjunto de una dieta sana y equilibrada. MAGNASUR es el zumo característico de los olivares de Sierra Mágina. Su excelente calidad queda certifi cada por la contraetiqueta que le otorga el Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Los aceites protegidos por la Denominación de Origen Sierra Mágina son necesariamente aceites de oliva virgen extra, muy frutados con una baja acidez, con alto contenido en ácido oleico, polifenoles, vitamina E… “Nítido” y “Elegante” son algunos de los adjetivos que defi nen este aceite. Despliega una amplia y armoniosa gama aromática y con un adecuado grado de dulzor en el paladar, se defi ne sobretodo por su logrado equilibrio y buena persistencia.
