Características del Aceite
Guadalimar es el resultado de la selección de los frutos cultivados en más de 3.000 hectáreas de olivar jienense, extraído directamente de la aceituna en su punto óptimo de maduración y obtenido mediante procedimientos exclusivamente mecánicos, utilizando el tiempo y la temperatura adecuados para mantener las mejores características organolépticas y la calidad de la variedad Picual, la más generosa en cualidades, conservando de una forma más duradera las propiedades naturales que hacen de nuestro producto un alimento muy beneficioso para la salud. Guadalimar destaca por su frutado, sabor intenso y elegante, que necesitan sus platos tanto crudos como cocinados.
