Características del Aceite
Este aceite ha sido elaborado con aceitunas seleccionadas de olivares tradicionales ecológicos, consiguiendo un alimento sano, natural y de alta calidad. Dichos olivares son de la variedad picual, que son de las variedades más estables. Aceite de máxima calidad con sabor afrutado, con un ligero amargo y picante característico y que al ser un producto natural y extraerse a bajas temperaturas mantiene todo el aroma y la bondad de este cultivo artesano.
De color verde vivo, olor frutado intenso a aceituna verde y notas verdes de hoja de olivo e higuera. Destaca el aroma a retama y alcachofa. De sabor limpio y fragante, amargor medio y picante ligero y progresivo.
Aceite protegido por la IGP de Jaén.
