Aceite de color verde dorado, tiene un frutado verde con limpias notas de tomatera y manzana con toques de hierba recién cortada
y almendras verdes. Su sabor es fresco, con notas verdes y un elegante y equilibrado amargor y picor, propio de sus antioxidantes
naturales.Elaborado principalmente de aceitunas de variedad picual de montaña. Procedente de
cultivo ecológico, en ausencia total de abonos y pesticidas químicos de síntesis, dentro del
Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, Jaén.