La Cooperativa Agrícola “SAN AMADOR” está localizada en el municipio de MARTOS (Jaén), perteneciente a la Campiña Sur, y que acoge a la mayor población de la comarca. Ya existen restos arqueológicos desde la época ibero-romana y desde hace décadas es el pueblo con la mayor extensión de olivos del mundo.
Desde el Sistema tradicional de prensado que se instaló en sus inicios, la cooperativa ha pasado por distintas transformaciones hasta llegar al estado actual, donde está instalada la más novedosa tecnología en recepción, extracción y almacenamiento de aceites.
Desde 2007 nuestro aceite Tuccioliva se encuentra entre los más prestigiosos y premiados en los mejores concursos, tanto a nivel nacional como internacional, siendo la primera cooperativa de la provincia de Jaén que se implica en un proyecto de alta calidad.