Tierras del Marquesado nace para engrandecer el mejor producto de la provincia de Jaén. Somos tierra de olivares centenarios que emanan la producción del oro líquido. El nombre de nuestro aceite hace un guiño al momento en el tiempo en que Sierra Mágina tuvo lugar la emancipación de determinados territorios de la provincia en el siglo XVI y el establecimiento del título de Marquesado a favor de Gonzalo Mexía por el rey Felipe II en el año 1566.
El verde tapete de olivos que baña nuestra comarca impulsa al trabajo de los agricultores desde siglos atrás para que la producción del aceite sea inminente seña social.