Los Aceites de Oliva Virgen Extra CARRASQUEÑO son zumos naturales de aceituna obtenidos exclusivamente de frutos sanos y seleccionados, recogidos con esmero en su punto óptimo de maduración. Cuentan con unas características organolépticas únicas, debidas a las especiales condiciones climatológicas y de suelo de los parajes donde están ubicados nuestros olivares en pleno corazón de la Sierra Sur de Jaén y al origen multivarietal(Carrasqueño, piduco, picual) de las producciones, que nos hacen únicos en la provincia de Jaén.