Hoy os enseñaremos como se elabora el ajoblanco en las cocinas de Jaén. Una receta ideal para los días más calurosos. El ajoblanco es una sopa fría muy extendida por los pueblos andaluces. En Jaén se suele realizar de dos maneras distintas, la más modesta y tradicional con habas y la más acomodada con almendras. […]
